Puede que algunos les parezca ñoño y a otros una excusa consumista… Pero, ¿qué tiene de malo coger un día y decidir que vas a celebrar lo más festejable de esta vida: que estás enamorado? Vale, también es verdad que si quieres hacer algo así, puedes hacerlo cualquier otro día. Pero tampoco tiene nada de malo que, por si te olvidas, el mundo entero te recuerde que el 14 de febrero es el día del amor. Así, a las bravas. Y si hay algo que suele hacerse en el día de San Valentín es, precisamente, salir a cenar con tu pareja, achisparse más de la cuenta y acabar haciendo brindis por doquier. Pero, ¡ojo!, nada de hacer brindis con el primer caldo que encuentres cerca: en una ocasión como esta, se ha de brindar no sólo con el mejor vino, sino también con el mas especial. Y una de las propuestas que nos parecen más adecuadas para este año es, sin duda, la que nos llega desde las bodegas Vinum Terrae (que llevan desde 2004 dando una visión joven y diferente del noble arte de la enología): You & Me es un albariño que pone especial mimo en los maticies que levanta en el paladar. Será por eso que este vino blanco ha recibido recibido 93 puntos en la Guía Repsol 2012, 95 puntos en Decanter y 91 puntos en la guía Peñín 2012… ¿No se merece tu brindis de San Valentín todos estos premios y muchos más?
