Suponemos que, a estas alturas, tenemos que dejar de hablar de esto como una «tendencia» y empezar a admitirlo como un hecho (y muy derecho). Nos referimos a la fiebre por los cupcakes, las cookies, los pasteles decorados, los popcakes, las tartas más variadas, los fondants y, en general, cualquier cosa que sea dulce y que sea uno de esos guilty pleasures que entran por los ojos para irse directos a tu barriga. Para entendernos: estamos hablando de repostería creativa. Y esto es precisamente la espina dorsal de la nueva BCN&Cake, una feria que se celebrará en Barcelona los próximos 24 y 25 de noviembre y que promete dos jornadas en las que celebrar por todo lo alto que la Ciudad Condal está bastante a la cabeza de esta nueva tendencia. Perdón, de este nuevo hecho. Por ahora prometen unos 1000 metros cuadrados en los que se podrán disfrutar de los stands de los mejores reposteros creativos de la ciudad, claro, pero también donde habrán conferencias y cursos impartidos por maestros del sector, una selección de utensilios y maquinaria y, como no podía ser de otra forma, un amplio rango de concursos que distinguirán a los mejores de Barcelona en diferentes categorías como tartas, cupcakes, galletas, modelado o el SweetBCN Challenge que se realizará ¡en vivo! Todavía queda mucho por confirmar, pero mientras tienes un ojo puesto en nuevas informaciones (nosotros te iremos informando, pero también te recomendamos que no pierdas de vista el Facebook de BCN&Cake), te aconsejamos que vayas poniendo los dos pies en el gimnasio. Training puro y duro.
