Parecía que la moda de los cupcakes iba a ser una fiebre pasajera… Pero no: las magadalenas con peluca siguen engordándonos prácticamente en cualquier cafetería a la que acudamos. Lo fuerte de la fiebre de los cupcakes, además de ponernos tres centímetros más en las caderas, es que ha servido de bisagra para que entre otra fiebre peor (para nuestras tallas de pantalón): la de la repostería. Y blogs de repostería hay a billones, pero pocos con tanta personalidad como el de Alma Obregón, que lleva desde 2010 esparciendo su amor por el dulce en el suyo, Objetivo: Cupcake Perfecto, que la ha convertido en toda una influencer gastronómica.
Esta obsesa del azúcar cada día comparte esta fijación con sus lectores, que han acabado siendo legión. Autodidacta y divertida, Alma ha sabido conectar con las hordas de Malenis deseosas de aprender a hornear como Dios manda… y de otros entes con afán culinario, claro. Ahora, sus fans podrán tener todas sus recetas al alcance de la mano en el libro que acaba de editar, que se llama igual que su blo, «Objetivo: Cupcake Perfecto«, y en el que se recopilan las mejores cincuenta recetas originales acompañadas por su correspondiente fotografía. También se detallan los ingredientes, las herramientas, las técnicas de decoración y las cremas básicas que todo buen repostero ha de conocer y utilizar para conseguir unos cupcakes de revista. Y, finalmente, esconde contenido adicional que podrás descubrir con tu smartphone… Si estás pensando en un regalo muy dulce para alguien, aquí tienes una buena idea. Y si quieres regalártelo a tu misma, te convertirás en una auténtica Maleni 2.0.
